Comme beaucoup de places fortes de la région du Carcassès (environs de
Carcassonne), Capendu reçu de nombreuses fois la visite de corps d'armées durant la
Croisade contre les Albigeois. On retrouve la trace du village en
1210 lors d'un soulèvement des habitants de Montlaur contre les envahisseurs venus du nord. Ceux-ci furent pour la plupart exterminés par
Simon-de-Montfort, lequel avait pris soin de laisser son épouse dans le château de Capendu (histoire mentionnée notamment dans l'
Histoire Albigeoise de
Pierre-des-Vaux-de-Cernay, Librairie philosophique J. Vrin, 1951).
Capendu fut l'objet de querelles entre
Simon-de-Montfort et l'abbé Guillaume, représentant les intérêts de l'
abbaye de Lagrasse. C'est Maître Thédise, évêque d'Agde, qui arbitra ce conflit au profit de l'
abbaye.
On retrouve des traces de Raymond de Capendu ainsi que de Pierre-Raymond de Capendu respectivement en
1224 et
1222, traitant avec
Amaury-de-Montfort pour récupérer leurs biens. La Croisade les avaient en effet dépossédés, ayant soutenu leur seigneur légitime, le
vicomte Trencavel. Raymond de Capendu aurait signé une reconnaissance de dettes en faveur de l'
Église Cathare (des testaments ont été rétrouvés dans une marmite cachée dans les ruines d'un bâtiment de la
commanderie du Temple de Douzens ; voir
L'Histoire des Cathares **,
Le Catharisme de Jean Duvernoy, aux éditions Privat, 1992).
Jourdane de
Saissac, épouse de Girard de Capendu sera consolée par le parfait Guillaume Pagès vers
1270.
